Soepen en sauzen

Wij bezorgen 7 dagen per week. 

Bel 071 517 5535 of 06 53 95 25 55 om uw bestelling door te geven

Besteld u voor 16:00 uur dan wordt het dezelfde dag nog bezorgd

Balsamico tijmsaus

BALSAMICO TIJM SAUS

Een donkere saus met een vleugje Port welke goed past bij rundvlees maar ook bij wild. Verpakt in een handig spuitflesje.

Pepersaus

PEPER SAUS

Een romige saus om warm te maken met hele groene peper. In een handig spuitflesje


Bearnaise saus

BEARNAISESASU

Een romige saus met de frisse smaak van dragon. In een handig spuitflesje

ASPERGE SOEP

Kalfs fond, verse asperges, beenham, room en verse peterselie gebonden door een roomboter roux.


ERWTEN SOEP

Recept van senior, Basis kalfs bouillon, spliterwten, rookworst uit eigen keuken en knapperige groentes

GROENTE SOEP

Een oer Hollands product, héél veel groentes een krachtige runder bouillon en natuurlijk de soepballetjes.


SURINAAMSE PINDA SOEP

Een origineel recept gekregen vanuit Suriname, Taugé, sperziebonen en geroosterde pinda's in een zuiver groente fond.

GUMBO

Louisiana special, een soep van de slaven. zo rijk gevuld heeft u nog nooit meegemaakt. Kip, vis, worst, rijst, groenten en pittige kruiden.


BOSPADDENSTOEL TRUFFEL SOEP

De keizer van onze soepen. Diverse soorten paddenstoelen, zwarte truffel, room en exclusive kruiden. een geweldige starter!

TOMATEN BASILICUM SOEP

Een vegetarische topper, getrokken bouillon van een groenten bouquet en verse kruiden, afgemaakt met verse tomaten room en tuinkruiden


KIPPEN SOEP

Een krachtige gevogelte bouillon met verse groentes, kippenborst filet, vermicelli en fijne kruiden

GOULASH SOEP

Rijk gevuld met verse groenten, rundvlees en Hongaarse kruiden. een echte maaltijd soep


WILDSOEP

Krachtige bouillon getrokken van verschillende wildsoorten, licht afgebonden met een roomboter roux en rijk gevuld met stukjes haas, fazant en konijn.deze soep staat voor een heerlijke start van het kerstdiner.

KREEFTEN SOEP

Romige rijk gevulde kreeften soep, serveer hem eens opgeschuimt in een koffiekopje als cappuccino.


Boullion

VERSCHILLENDE SOORTEN FOND

Heldere bouillon/fond, te verkrijgen in verschillde soorten; Kalfs, runder, wild en gevogelte. Een prima basis voor al uw soepen en sauzen.

FRANSE UIENSOEP

Licht gebonden heldere soep met gebakken ui, rode wijn, peper en roomboter. Even gratineren met een plakje stokbrood en oude kaas.


KALFSROOM SOEP

Een heerlijke licht gebonden kalfsroom soep. te presenteren met een plakje geroosterd stokbrood, of opgeschuimd als cappuccino in een klein koffie kopje is dit een topper van een voorgerecht.

Milanese soep

MILANESE ROOMSOEP

Tomatensoep zoals de Romeinen ze eten, royaal gevuld met groenten, pasta en reepjes magere ham.


TOM YAM KAY

Alleen voor kenneres !!! Deze zeer pittige kippensoep is rijk gevuld met stukken kip en grove groenten. Een geweldige soep om met stokbrood en Franse kaas te serveren.

TOMATEN SOEP

Een gladde gebonden tomatensoep, rijk van smaak geen garnituur, waardoor u deze lekkernij als tussengerecht kunt presenteren.


OSSENSTAART SOEP

Krachtige runderbouillon met kleine stukjes wortel, roomboter en vooral veel malse stukjes ossenstaart en een vleugje madaira staan garant voor een geweldige smaak.