Amerikaans Rundvlees

Wildgoulash

BLACK ANGUS BAVETTE

Malse gemarmerde biefstuk uit de flank van het rund

Hamburger

BLACK ANGUS BEEFBURGER

Beefburger gemaakt van 100% Black Angus Rosbief, alleen gekruid met peper en zout.


Rib eye steak

BLACK ANGUS FAMILY STEAK

Een prachtige biefstuk, deze is licht dooraderd en zeer smakelijk. Een steak voor het hele gezin.

Gebraden rollade

BLACK ANGUS FLAP ROLLADE

In Amerika Flap genoemd maar misschien beter bekent als 'Bavette', super mals dooraderd vlees waardoor verschrikkelijk mals en smaakvol.


Herten rug filet

BLACK ANGUS KOGELBIEFSTUK

Geen ervaring met het bakken van grote stukken vlees, maar wel willen genieten van de smaak en kwaliteit van Amerikaans vlees.

Cote de boeuf

BLACK ANGUS NEWYORK STRIP

Black Angus Beef Entrecote, fijn dooraderd maar een mooie vetrand aan de bovenzijde. Voor de 'echte' kenner


Contra filet

BLACK ANGUS RIB-EYE

Rijk dooraderde rib-eye van de Black Angus beef, wet-aged waardoor enorm mals en ideaal voor de echte vleesliefhebbers.

Picanha

BLACK ANGUS ROAST BEEF

Licht gemarmerde Black Angus rosbief, door zijn lichte dooradering rijk van smaak en geweldig mals