Dagverse Maaltijden
CHILI CON CARNE
Een licht pittige bonenschotel, met veel verse groente en rundergehakt
ENGELSE KIP KERRIE
Malse stukje kipfilet met diverse groentes stukjes beenham in een romige kerriesaus
FLINTERVLEES
in de ketjap en sambal, gemarineerde varkens procureur gebraden en in dunne plakjes gesneden
ITALIAANSE GROENTETAART (VEGA)
Een vegetarische taart van gegrilde groente, aardappel, room en kaas
ITALIAANSE LASAGNE
Originele Italiaanse lasagne rijk gevuld met rundergehakt in een tomatensaus, groenten en bechamelsaus
KALFS GEHAKTBAL IN JUS
Kant-en-klare balletjes kalfsgehakt, gegaard in de jus. heerlijk bij de stamppot
OEGSTGEESTER BAMI
Gebakken bami met wortel, prei en malse stukje kipdijvlees en fijne kruiden
PASTA BOLOGNAISE
spaghetti met balletjes rundergehakt in een verse tomatensaus met groentes
PASTA OLIVE GARDEN
Lauw warme maaltijd van wokkelpasta met reepjes Gandaham, bosui, Parmezaanse kaas en olijven
STAMPPOT ANDIJVIE
Stamppot van verse aardappel met rauwe andijvie, en uitgebakken spekjes
RUNDERLAPJES GEGAARD
Malse runderriblappen kan langzaam gegaard in de jus, heerlijk bij een stamppot
SPINAZIE LASAGNE (VEGA)
een vegetarische lasagne met veel verse spinazie en een saus van ricotta
SPINAZIESOUFFLé (VEGA)
een lichte maaltijd van notenrijst met wilde spinazie en verse tomaat
STAMPPOT BOERENKOOL
Een stamppot van verse boerenkool met worst uit eigen worstmakerij
STAMPPOT HUTSPOT
Originele Leidse Hutspot met peen, ui, aardappel en mals rundvlees
STAMPPOT ZUURKOOL
Stamppot van verse aardappel met spekjes, worst uit eigen worstmakerij en zachte zuurkool
TRUFFEL RISOTTO (VEGA)
In de bouillon gegaarde risottorijst met champignons gegrilde ui en zomertruffel
WILDE RIJST
Twee kleuren rijst met malse kipfilet en verse groene groente
WITLOF SCHOTEL
Een warme maaltijd van geblancheerde witlof met stukjes beenham, krielaardappeltje en een zachte hollandaisesaus