Gebraden Vleeswaren specialiteiten
AMSTERDAMSE OSSENWORST
Originele gerookte ossenworst. Gesneden of aan een stuk verkrijgbaar
BATALLE RESERVA
12 maanden gedroogde rauwe ham.
CHORIZO PAMPLONA
Spaanse gedroogde worst van varkensvlees met verse en gedroogde paprika
COTE DE BOEUF
Dagvers gebraden runderentrecote met grof zeezout en verse gemalen peper
COTE DE VEAU
Dagvers gebraden kalfsentrecote met grof zeezout en vers gemalen peper
PATA NEGRA IBERICO
18 maanden gedroogde Spaanse rauwe ham, de keizer onder de rauwe hammen!
SERRANO HAM
9 maanden gedroogde Spaanse ham
TRUFFEL SALAMI
Gedroogde Duitse salami met knoflook en zomertruffel
