Rundvlees.
Rundvlees producten van ons Maas, Rijn en IJssel vee. het Amerikaanse nr 1 ras Abberdeen Angus 3 maanden gerijpt en het beroemde Zuid Amerikaanse Herreford rund.
Maak voor uzelf een keuze uit één of enkele van deze specialiteiten en overleg altijd even met onze verkoopmedewerkers over de bereiding en de juiste tijd haal recepten van onze receptenbank !!
Laat u vooral uitgebreid informeren over de bereidingswijzen en vele mogelijkheden om uw vleesgerecht tot een succes te maken.
BLACK ANGUS BEEFBURGER
Een grote hamburger gemaakt van rosbief van de 'Black Angus Beef', ook bekend van onze Amerikaanse Ribeye. Deze hamburger is binnen 5 minuten klaar omdat u hem bakt als een biefstuk.
CONTRAFILET
Malse opgebonden runderlende zonder been en een dun laagje vet, in de oven afbraden met grof zeezout en peper of volgens ons recept. Het vlees krijgt mede door het randje vet een zeer fijne smaak.
OSSENHAAS
Het meest malse stuk vlees wat u kunt vinden een keizerlijke verschijning op uw tafel en succes verzekerd bij iedereen.
RUNDER ROLLADE.
Licht gekruide rollade speciaal gemaakt van het vlees van de rosbief waardoor u bent verzekerd van een mals en mager stuk vlees op tafel.
NOORD AMERIKAANSE NEWYORK STRIP
Minimaal 3 maanden gerijpt vlees van de Amerikaanse Abberdeen Angus, gelijkmatig gemarmerd vlees met een ongekende smaak. Dit wordt veroorzaakt door de voedig en ruimte die deze runderen krijgen. Een culinair hoogtepunt
NOORD AMERIKAANSE PICANHA
Dit specifieke stuk rundvlees afkomst uit de bil wordt gekenmerkt door een prachtige smaakvolle rand vet over het vlees.Het is bij uitstek een stuk vlees voor de echte vlees liefhebber.
NOORD AMERIKAANSE USROAST
Malse rosbeef van dezelfde kwaliteit als de rib eye maar dan minder doorregen, fijn van draad en geweldig van smaak door het maïs gevoerde rundvlees
NOORD AMERIKAANSE RIBEYE STEAK
Minimaal 3 maanden gerijpt vlees van de Amerikaanse Abberdeen Angus, gelijkmatig gemarmerd vlees met een ongekende smaak. Dit wordt veroorzaakt door de voedig en ruimte die deze runderen krijgen. Een culinair hoogtepunt